MENU

Bisque van grijze garnalen, witloof, verse geitenkaas, zwart brood

Kaaskroketten, truffelmayonaise, kruidensalade

Met kip of scampi

Sucrine, groene bonen, framboos, yoghurt, pistache

Sentro stijl, met bieslook

Risotto met gekleurde wortelen, amandelen en basilicum

Gebraden zeeduivel, cantharellen, gekonfijte appels, lente-uitjes

Sjalottensap

Menapische varkensguanciale, pecorino

Rund of plantaardig - Spinazie, witloof, Oud Brugge, graanmosterd

Belgische kazen

Gewone aardappel

Sla, tomaten, komkommer

Madagaskar vanille-ijs, warme chocoladesaus

Ijs van koffie, slagroom, brésiliennenootjes

Bosbessen, bramen, amandelen, amarena ijs