MENU
Grijze garnalenbeignets met pittige mayonaise
24,00€Paksoi, Rode Curry
Sint-Jakobsschelpen
24,00€Butternutpompoen Velouté, Amandelen
Shiitake Ravioli
26,00€Soja, Prei En Gember
Pappardelle
26,00€Platte Peterselie, Gorgonzola, Walnoten, Boerenkool
Kabeljauw a la Plancha
30,00€Bimi, Courgette, Pistache
Moules-Frites
28,00€Façon Sentro
Sole Meunière
42,00€Winterse Saus, Aardappelmousseline
Ribeye
38,00€10 Dagen Gerijpt "Atelier Direndonck", Balsamicojus
BRXL Burger
18,00€Spinazie, witloof, graanmosterd (rund of plantaardig)
BRXL salade
10,00€Kropsla Hart, Peer, Peultjes, Cranberries
BRXL frites
6,00€Seasonal Vegetables
8,00€Platter of organic Belgian cheeses
15,00€Entremet
15,00€met Belgische Chocolade en Speculoos van Noa Patisse
Madeleinekoekje
14,00€Citroen, Clementine, Mojitosorbet
Gekonfijte Appels
14,00€Mont Blanc-Crème, Vanille Uit Madagaskar
*Signatuur gerechten van Vincent Masson
**Gerechten gemaakt samen met kunstenaar François Coorens, momenteel tentoongesteld in het hotel en restaurant