Welkom bij Sentro: een licht en elegant kader, een kaart met Belgische accenten en gerechten geïnspireerd door kunstenaars...
Een ware zintuiglijke ervaring!
KUNST
Na de portrettentoonstelling "Les Yeux dans les Yeux" van Véronique van der Wielen, verwelkomen wij in 2023 een retrospectieve van de schilder Blaise Patrix die in zijn kunst een humanistische benadering voorstelt.
Naast zijn aanpak werden we ook verleid door de creativiteit en pluraliteit van zijn kunst. De creaties van Blaise Patrix zijn zeer eclectisch, gaande van matierisme tot abstractie, via figuratieve en klassieke schilderkunst. In totaal worden een dertigtal werken van allerlei aard tentoongesteld in Sentro en in het hotel (Hilton Brussels Grand Place).
Sinds 2006 promoot Blaise Patrix zijn persoonlijke schilderijen niet meer. De Frans-Burkinese kunstenaar, wiens atelier zich in Sint-Gillis bevindt, heeft besloten zijn carrière te richten op wat hij Socia(B)le Art noemt. Deze methode, die specifiek is voor Blaise, bestaat uit het ontwikkelen van werken in spontane co-creatie die openstaat voor het publiek. Dit zijn meestal fresco's die met honderden mensen, over tientallen vierkante meters zijn gemaakt. Er wordt een beroep gedaan op de persoonlijke en spontane creativiteit van de deelnemers, die hen in staat stelt te bestaan, zichzelf te herkennen en zich erkend te voelen in hun dagelijkse wereld. Naast de tentoonstelling van de werken in het restaurant en het hotel, zullen we verschillende keren in het jaar spontane co-creatieprojecten met Blaise overwegen. Zo kunnen we de kunst buiten onze muren verspreiden en toegankelijker maken, zodat de hele gemeenschap ervan kan genieten.
http://www.exporevue.com/blaisepatrix
Rechts: Portret van Vincent Masson door Blaise Patrix
EVENEMENTEN & SPECIALE GELEGENHEDEN
Ontdek de smaken van Sentro tijdens culinaire evenementen.
Natuurlijk kunnen we niet voorbijgaan aan de meest magische tijden van het jaar, zoals het Valentijnsdiner, Kerstmis en Oud en Nieuw. U kunt ze bij ons doorbrengen en onze speciale menu's uitproberen, die voor u en uw geliefden een onvergetelijke ervaring zullen zijn.
Geen toekomstige evenementen
PRIVÉ EVENEMENTEN
Of het nu gaat om een klein privé-evenement of het houden van een grote receptie in het hele restaurant, Sentro biedt een aantal mogelijkheden die geschikt zijn voor elke gelegenheid of evenement. Een toegewijde staf zorgt ervoor dat elk detail van uw evenement wordt verzorgd.
MEET THE TEAM
Vincent
Masson
Head Chef
Chef-kok Vincent Masson, afkomstig uit Normandië, heeft zijn carrière doorgebracht in Frankrijk en in heel Europa, waar hij de plaatselijke tradities en technieken heeft leren kennen.
Hij noemt Sentro een kans om zijn culinaire emoties te delen en zijn creativiteit en ervaring te combineren, waarbij hij persoonlijk seizoensgebonden, lokale en hoogwaardige ingrediënten selecteert.
