Welkom bij Sentro: een licht en elegant kader, een kaart met Belgische accenten en gerechten geïnspireerd door kunstenaars...
Een ware zintuiglijke ervaring!
KUNST
De eerste kunstenaar die dit nieuwe Sentro concept onder de aandacht brengt is Véronique Van der Wielen.
Véronique, een Brusselse artieste, schildert portretten, recht in de ogen kijkend, zonder ooit weg te kijken, en creëert zo een onuitwisbare band. Tijdens deze verbinding verzamelt ze emoties, een spontaniteit, een gemoedstoestand, een realiteit op een bepaald moment, soms een verhaal. Met haar blik in die van de ander, schetst zij onmiddellijk een beweging, een reden van zijn in elk van de lijnen die zij tekent, een vorm van nauwkeurigheid, waarheid en echtheid. De benadering van de portretkunst door “Les Yeux Dans Les Yeux” is in de eerste plaats een gelegenheid tot “herkenning”, een gelegenheid om elkaar op een andere manier te ontmoeten. Het is meer dan een persoonlijk kunstwerk, het is een diep menselijke ervaring, een kunst die banden schept.
Op de cover:
portret van Chef Vincent Masson door Véronique Van der Wielen.
EVENEMENTEN & SPECIALE GELEGENHEDEN
Ontdek de smaken van Sentro tijdens culinaire evenementen.
Natuurlijk kunnen we niet voorbijgaan aan de meest magische tijden van het jaar, zoals het Valentijnsdiner, Kerstmis en Oud en Nieuw. U kunt ze bij ons doorbrengen en onze speciale menu's uitproberen, die voor u en uw geliefden een onvergetelijke ervaring zullen zijn.
Geen toekomstige evenementen
PRIVÉ EVENEMENTEN
Of het nu gaat om een klein privé-evenement of het houden van een grote receptie in het hele restaurant, Sentro biedt een aantal mogelijkheden die geschikt zijn voor elke gelegenheid of evenement. Een toegewijde staf zorgt ervoor dat elk detail van uw evenement wordt verzorgd.
MEET THE TEAM
Vincent
Masson
Head Chef
Chef-kok Vincent Masson, afkomstig uit Normandië, heeft zijn carrière doorgebracht in Frankrijk en in heel Europa, waar hij de plaatselijke tradities en technieken heeft leren kennen.
Hij noemt Sentro een kans om zijn culinaire emoties te delen en zijn creativiteit en ervaring te combineren, waarbij hij persoonlijk seizoensgebonden, lokale en hoogwaardige ingrediënten selecteert.
Fathy
Vercammer
Events Coordinator
Lukas
Toht
Service & Bar Coordinator
David
Santaterra
Sentro & Bar
Gaspare
Zambitto
F&B Supervisor
ABDEL
RAMDANI
Sous-Chef, Sentro & Events
Erjon
Goxha
Sous-Chef, Sentro
