Bienvenue à Sentro : Un cadre lumineux et élégant, un menu aux touches belges et des plats inspirés par des artistes...
Une véritable expérience sensorielle !
ART
Après l’exposition des portraits « Les Yeux dans les Yeux » de Véronique van der Wielen, nous avons le plaisir en 2023 d’accueillir une rétrospective de l’artiste peintre Blaise Patrix qui propose une approche humaniste dans son art.
Au-delà de sa démarche, nous avons aussi été séduit par la créativité et la pluralité de son art. Très éclectiques, les créations de Blaise Patrix vont en effet du matiérisme à l’abstrait, en passant par le figuratif et la peinture classique. Au total, une trentaine d’œuvres de tous types sont exposées à Sentro et dans l’hôtel (Hilton Brussels Grand Place).
Depuis 2006, Blaise Patrix ne promeut plus sa peinture personnelle. L’artiste franco-burkinabé, dont l’atelier se trouve à Saint-Gilles, a en effet décidé d’orienter sa carrière vers ce qu’il appelle l’Art Socia(B)le. Cette méthode, propre à Blaise, consiste à développer des œuvres en co-création spontanée ouverte au public. Il s’agit le plus souvent de fresques réalisées avec des centaines de personnes, sur des dizaines de mètres carrés. On sollicite la créativité personnelle et spontanée des participants, ce qui leur permet d’exister, de se reconnaître et de se sentir reconnu dans leur univers quotidien. Outre l’exposition des œuvres au sein du restaurant et de l’hôtel, nous envisagerons plusieurs fois dans l’année des projets de co-création spontanée avec Blaise. Ceci nous permettra de propager l’art en dehors de nos murs, et de le rendre plus accessible, afin que toute la communauté puisse en profiter.
http://www.exporevue.com/blaisepatrix
Sur la droite: Portrait de Vincent Masson par Blaise Patrix
ÉVÈNEMENTS & OCCASIONS SPÉCIALES
Découvrez les saveurs de Sentro lors d'événements culinaires.
Bien sûr, nous ne pouvons pas ignorer les moments les plus magiques de l'année, comme la Saint-Valentin, Noël et le réveillon du Nouvel An. Vous pouvez les passer avec nous et vous laisser tenter par nos menus spéciaux qui feront de vous et de vos proches une expérience inoubliable.
Aucun évènement pour le moment.
ÉVÈNEMENTS PRIVÉS
Qu'il s'agisse d’un petit évènement privé ou d'organiser une grande réception dans l'ensemble du restaurant, Sentro offre un certain nombre d'options adaptées à toute occasion ou événement. Un personnel dévoué veille à ce que chaque détail de votre événement soit pris en compte.
MEET THE TEAM
Vincent
Masson
Head Chef
Le chef Vincent Masson, originaire de Normandie, a passé sa carrière en France et dans toute l'Europe, apprenant au passage les traditions et les techniques locales.
Pour lui, Sentro est l'occasion de partager ses émotions culinaires et d'associer sa créativité et son expérience, en sélectionnant personnellement des ingrédients de saison, locaux et de grande qualité.
