Bienvenue à Sentro : Un cadre lumineux et élégant, un menu aux touches belges et des plats inspirés par des artistes...

Une véritable expérience sensorielle !

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Notre histoire

Sentro offre à ses hôtes une nouvelle perspective sur Bruxelles. Une perspective vue à travers les yeux du Chef Vincent Masson et des artisans et artistes bruxellois qui ont une passion inégalée pour la ville, ses délices, ses spécialités et ses caractéristiques.

Pour le chef Vincent Masson, Sentro est l’occasion de partager ses émotions au travers de créations culinaires inspirées par les artistes et artisans qui exposeront leurs leurs œuvres dans l’hôtel.

Seule l’excellence compte ; le chef Vincent Masson travaille avec des partenaires locaux de confiance, n’utilisant que des produits locaux, de saison et de qualité pour proposer une cuisine savoureuse.

Sentro c’est avant tout le goût et la qualité, une at­mosphère et un service impeccable. Une véritable expérience sensorielle !

Notre histoire

Sentro offre à ses hôtes une nouvelle perspective sur Bruxelles. Une perspective vue à travers les yeux du Chef Vincent Masson et des artisans et artistes bruxellois qui ont une passion inégalée pour la ville, ses délices, ses spécialités et ses caractéristiques.

Pour le chef Vincent Masson, Sentro est l’occasion de partager ses émotions au travers de créations culinaires inspirées par les artistes et artisans qui exposeront leurs leurs œuvres dans l’hôtel.

Seule l’excellence compte ; le chef Vincent Masson travaille avec des partenaires locaux de confiance, n’utilisant que des produits locaux, de saison et de qualité pour proposer une cuisine savoureuse.

Sentro c’est avant tout le goût et la qualité, une at­mosphère et un service impeccable. Une véritable expérience sensorielle !

Notre bar est l'endroit est idéal pour se détendre avec un verre après une longue journée à découvrir la ville, de réunion ou de travail. Le Sentro Bar propose une collection unique de vins, de délicieux cocktails et les plus savoureuses spécialités de café et de thé.

Vous pouvez satisfaire les petites faims à tout moment de la journée avec nos classiques du chef et pour accompagner votre apéritif, nous servons des plateaux gastronomiques locaux et des focaccias.

L'attention personnelle et l'amour du service vont de soi ici.

Bar


Lundi - Vendredi
19h30 - 23h

Samedi
19h - 23h

Dimanche
FERMÉ

Bar

Monday - Friday
7:30 am - 11:00 pm

Saturday - Sunday
9:00 pm - 11:00 pm

Notre bar est l'endroit est idéal pour se détendre avec un verre après une longue journée à découvrir la ville, de réunion ou de travail. Le Sentro Bar propose une collection unique de vins, de délicieux cocktails et les plus savoureuses spécialités de café et de thé.

Vous pouvez satisfaire les petites faims à tout moment de la journée avec nos classiques du chef et pour accompagner votre apéritif, nous servons des plateaux gastronomiques locaux et des focaccias.

L'attention personnelle et l'amour du service vont de soi ici.

ART

La première artiste qui met en lumière le nouveau concept de Sentro est Véronique Van der Wielen.

Véronique, artiste bruxelloise, peint des portraits, les yeux droit dans les yeux, sans jamais détourner le regard, créant ainsi un lien indélébile. Au cours de cette connexion, elle glane les émotions, une spontanéité, un état d’esprit, une réalité à un moment donné, parfois une histoire. Le regard plongé dans celui de l’autre, elle esquisse instantanément un mouvement, une raison d’être dans chacune des lignes qu’elle dessine, reflétant une forme de justesse, de vérité et d’authenticité. L’approche du portrait par “Les Yeux Dans Les Yeux” est avant tout une occasion de “reconnaissance”, une occasion de se rencontrer d’une manière différente.

C’est plus qu’une œuvre d’art personnalisée, c’est une expérience profondément humaine, un art qui crée des liens.

En couverture :
portrait de Vincent Masson par Véronique Van der Wielen.

www.lydly.be
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ÉVÈNEMENTS & OCCASIONS SPÉCIALES

Découvrez les saveurs de Sentro lors d'événements culinaires.


Bien sûr, nous ne pouvons pas ignorer les moments les plus magiques de l'année, comme la Saint-Valentin, Noël et le réveillon du Nouvel An. Vous pouvez les passer avec nous et vous laisser tenter par nos menus spéciaux qui feront de vous et de vos proches une expérience inoubliable.

MEET THE TEAM

Vincent Masson

Vincent
Masson

Head Chef

Le chef Vincent Masson, originaire de Normandie, a passé sa carrière en France et dans toute l'Europe, apprenant au passage les traditions et les techniques locales.

Pour lui, Sentro est l'occasion de partager ses émotions culinaires et d'associer sa créativité et son expérience, en sélectionnant personnellement des ingrédients de saison, locaux et de grande qualité.

Fathy Vercammer

Fathy
Vercammer

Events Coordinator

Lukas Toht

Lukas
Toht

Service & Bar Coordinator

David Santaterra

David
Santaterra

Sentro & Bar

Gaspare zambitto

Gaspare
Zambitto

F&B Supervisor

ABDEL  RAMDANI

ABDEL
RAMDANI

Sous-Chef, Sentro & Events

Erjon Goxha

Erjon
Goxha

Sous-Chef, Sentro

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