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*Plats signatures de Vincent Masson
**Plats créés en collaboration avec l'artiste François Coorens, actuellement exposé à l'hôtel et au restaurant.
Velouté d’asperges blanches, crumble aux herbes
Fromage & crevettes
Au poulet ou scampi
Coeur de laitue, asperges, pomme, noix
Façon Sentro, ciboulette
Chorizo, tomates, basilic
Jus à la Leffe
Guanciale de porc Ménapiens, pecorino
Boeuf ou vegetal - Épinards, chicons, Vieux Bruges, moutarde en grain
Fromages belges
Classiques ou patate douce
Laitue, tomates, concombre
glace vanille de Madagascar, chocolat chaud
Glace café, chantilly, brésilienne
Aux fraises & yaourt sorbert
*Plats signatures de Vincent Masson
**Plats créés en collaboration avec l'artiste François Coorens, actuellement exposé à l'hôtel et au restaurant.
